RESTAURANT à PAU

Réservation au

09 83 22 30 34

 
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Le Restaurant

Situé entre le Parc Lawrence et le Cinéma Le Méliès proche de la place du foirail, notre restaurant est ouvert toute l'année.

Accueillis par Julie , responsable du service et de la salle, vous pourrez profiter d'un lieu intimiste et cosy, d'un service attentionné et d'une cuisine raffinée et inventive.

Notre Cuisine, nos Valeurs

Fortement inspirés par nos racines, nous avons souhaité conjuguer le Sud Ouest avec la modernité et la créativité.

Saveurs d'Antan ou saveurs nouvelles, notre préoccupation ultime est la QUALITÉ.

Ainsi, dans nos assiettes, nous valorisons les producteurs locaux et les produits frais. Notre carte change régulièrement en fonction des saisons, en fonction des envies,  l'Ardoise est à découvrir.

Nos fournisseurs 

Pain : Boulangerie Gamet Pau et Dally Uzos 

Fromage : Fromagerie Alexandre Pau Halles 

Légumes et fruits : Carrasco Primeur Pau Halles et producteur locaux carreaux Pau .

Viande et vollaile : Biraben halles et Boucherie chez Laurent  Pau Halles

Poisson et coquillage : Dima Saint-jean de Luz 

Vins : Caviste Cave du Palais Pau et Emmanuel Texier 

Café :  Le Gascon Pau 

Infusion : Herbes du Foirail Pau 

Assaissonnement : Sel de Salies de béarn , piment d'Espelette ou Béarnais , huile d'olive française et beurre breton .

Un cadeau gourmand ?

Envie d'offrir une halte gourmande à votre entourage, à vos amis, à votre moitié ?

Le Restaurant l'Ardoise réalise des bons cadeaux sur mesure selon vos envies et votre budget !

 

Pour une personne 35 € et pour 2 personnes 71 €

Renseignements au 09-83-22-30-34

 

 

 

fetes 2019

mardi 24 décembre soir //  place 

mercredi 25 décembre soir midi //  place 

Menu de Noël 2019

Amuse-bouche

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Foie gras de canard mi- cuit, compotée de poire et de poivre de Penja blanc.

Ou

Carpaccio de noix de Saint-Jacques, agrumes et

vinaigre de riz.

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Filet de turbot rôti, risotto de petit-épeautre et jus truffée.

Ou

Filet mignon de veau rôti, légumes racines, truffes et sauce truffée.

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Bûche de Noël 2019 aux agrumes.

Ou

Entremet au chocolat noir et poires.

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Menu de noël tarif 45 € par personne, hors boissons.

Fait maison à partir de produits frais.

Prix nets ,taxes et service compris , réalisé par Xavier Larranaga sur place. Restaurant l’Ardoise , Pau 64000

 

 

Restaurant l'Ardoise

Adresse : 3 rue viard - 64000 PAU

Téléphone:  09 83 22 30 34

Site internet :  www.lardoise-pau.fr

mail Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Le restaurant est fermé le lundi et le mardi .

La réservation est conseillée

Nous vous rappelons que nous réalisons tout à partir de produits frais et cuisinés sur place.

                                                    Service de 12h00 à 13h30 et de 19h45 à 21h30
                                                    Dimanche soir sans réservation à partir de 19h45.

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NOUVEAU !!!  l'Application Mobile du restaurant l'Ardoise à télécharger GRATUITEMENT !!

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SERVICE

Nous acceptons les groupes de 20 personnes maximum.

 A la réservation : 

Proposition de menus personnalisés pour les enfants , groupes , mariages , repas d'affaires .

Possibilité de réaliser des plats végétariens , sans GLUTEN  ou autres . Hors dimanche soir.

Accès aux personnes à mobilités réduites et aux enfants .

MODE DE PAIEMENT

- Espèces

- Carte bancaire mastercard

- Carte bancaire visa

- Chèque déjeuner

- Ticket restaurant

- Carte restaurant apetiz

PLAN D’ACCÈS

https://goo.gl/maps/Ro5uo

FERMETURES

le 24 décembre au midi

le 25 décembre au soir 

le 26 décembre midi et soir 

le 31 décembre au soir 

le 1 janvier 2020 midi et soir