RESTAURANT à PAU

Réservation au

09 83 22 30 34

 

 Menu du Jour

 uniquement le midi du mercredi au vendredi

 à partir de produits frais. (hors week-end et jours fériès)

 

entrée + plat + dessert   | 18 € |

entrée + plat ou plat + dessert  | 15.50 € |

le plat du jour   | 13€ |

 

Nous réalisons des menus pour enfant , végétarien ou menu spéciaux ( sans gluten ou allergies alimentaires... ).

 Les tarifs varierons selon les demandes.

LE PLUS :   Pensez à nous l'indiquer lors de la réservation , pour nous permettre de vous proposer un plus grand choix de produits frais !

 

 

Menu de la fête des mères 30 € 

amuses bouche 

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Salade de coeurs et d'aiguilettes de canard.

ou 

Tartare de truite au gingembre et aneth.

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Pavé de maigre saisi sur la peau, risotto de petit épeautre et jus de coquillages.

ou 

Côte de veau rôti,  duo d'asperges  gratinées au fromage de brebis ,jus au porto rouge .

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Biscuit et crème pistache, fraises gariguettes .

ou 

Brownie chocolat noir , suprème et espuma à l' orange.

 

Servi le dimanche 27 mai , midi et soir sur réservation

 

Menu à 28.50 €

 

Couteaux de mer sautés au beurre d'aneth .

ou

Crème d' asperges blanches  aux noisettes  .

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Poissons du moment saisi sur la peau, légumes du moment et émulsion coquillages

ou

T bone de veau , pommes de terre et pointes d'asperges, son jus .

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Assiette de Fromage de Brebis

ou

Autour des fruits frais exotiques.

ou

Biscuit et crème pistache, fraises gariguettes.

ou 

Brownie chocolat/noisettes, suprèmes et espuma à l'Oranges.  

 

Tout est fait maison à partir de produits frais.

mai 2018

 

Prix nets , taxes et service compris