La Carte
Tous les plats peuvent être modifiès suivant la saison ,l'Arrivages et la maturité. Tarifs selon arrivages.
Servi le soir en semaine et le week-end.
↓ Exemple de la carte du 4 novembre 2018 ↓
Les Entrées
- Crème de Potimarron, espuma et éclats de Noisettes torréfiès. 8.50 €
- Velouté de cèpes , jaune d'oeuf cru et piment d'Espelette. 9 €
- Salade de corail de St Jacques , citron combawa et fromage de brebis . 8.50 €
Foie gras de canard mi cuit et chutney de figues rouges 15 €
Les Poissons & Viandes
-Noix de Saint-Jacques , risotto du moment . | 18.50€|
- Poissons de La marée , légumes du moment . | 17.50€|
- Caille fermière desossée rôti au thym, fruits rôties poires et pommes , sauce . | 18 €|
- Ris de Veau servi croustillant , purée de Patate douce et sa sauce. | 19.50 €|
Les Douceurs et Desserts
- Fromage de Brebis d'ARETTE, fromagerie d'Alexandre, chutney figues rouges . | 8 €|
- Café gourmand et ses pâtisseries maison. | 8 € |
Desserts de l'Ardoise
- Moelleux de chocolat noir ,coeur exotique 8.50 €
- Ananas rôti aux épices 8 €
-Sablé breton , poires pochées fondantes , pralin 8.50 €
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Tout est fait maison à partir de produits frais.
novembre 2018
prix nets, taxes et service compris
